A 15 minutos en autobús del HOTEL RESOL MACHIDA. Al bajar en la parada de autobús de Kanamori, se desplegará ante sus ojos una relajante escena de la vida cotidiana, incluidos complejos de viviendas y supermercados. Después de caminar una corta distancia desde la parada de autobús, verá "ONSO COFFEE".

"ONSO COFFEE" es una cafetería de tueste casero dirigida por Onso Susumu, nativo de Machida. La mayoría de los lugareños visitan la tienda para tomar un descanso.

La conexión entre la familia y Machida que fue el punto de partida de "ONSO COFFEE"

El propietario, Sono So, es un auténtico nativo de Machida que nació y creció en Machida. Su casa de infancia está ubicada cerca de ONSO COFFEE, y Machida es una ciudad natal llena de muchos recuerdos para Soso.

Influenciado por sus padres, que eran trabajadores autónomos, Sonoso siempre había querido "dirigir su propio negocio en Machida algún día". Este fue un objetivo de larga data que se mantuvo sin cambios incluso después de que Sono dejó Machida y entró a la fuerza laboral y experimentó una variedad de trabajos.

¿Qué tipo de trabajo debo realizar? Mientras buscaba una oportunidad para iniciar su propio negocio, Sono comenzó a disfrutar del café en las cafeterías durante su tiempo libre en el trabajo y pronto quedó fascinado con el atractivo del café. Si hiciera negocios en Machida, me gustaría abrir una cafetería que sirviera mi café favorito. Con esto en mente, Sonoso pasó varios años entrenando en un café de Nara antes de regresar a Machida con su familia.

Lo que sustenta “ONSO COFFEE” refleja la conexión entre Sono y su familia. El logotipo “ONSO COFFEE” lo heredó de su padre, quien lo utilizaba en su negocio. Detrás de esto se esconden los sentimientos del sargento Sono hacia su familia.

Quise empezar mi propio negocio en Machida porque vi a mi padre, que era obrero de la construcción en Machida, dedicándose por completo a su trabajo. Sin embargo, mi padre falleció cuando yo era joven y, como hijo mayor, no pude encargarme de su negocio. Así que, aunque no es el mismo negocio, quiero retomar al menos una parte del de mi padre, que fue donde empecé, y por eso uso el logotipo.

ONSO COFFEE existe como resultado del deseo de Sonoso de realizar un objetivo que ha tenido durante muchos años y de la historia de su familia, que ha vivido en Machida durante muchos años y ha continuado trabajando localmente.

Pasar tiempo con cada persona con cuidado, creando un espacio de relajación para los locales.

Desde que abrió ONSO COFFEE, el Sr. Sono siempre ha querido que su tienda sea un lugar de relajación para la gente local. Por eso abrió la tienda en su ciudad natal, cerca de zonas residenciales como complejos de viviendas y supermercados. El contexto de este suceso está relacionado con los recuerdos de la infancia del sargento Sono.

He estado muy unido a mis abuelos desde pequeño y tengo muchos recuerdos preciosos con ellos. Así que, si iba a abrir una tienda en Machida, quería que fuera un lugar donde pudiera conocer a gente de mi edad y origen que me cuidara, sin perder la conexión con la zona.

Actualmente hay muchas personas mayores que viven solas en complejos de viviendas, así que pensé que si abría una cafetería podría hablar con ellas tomando un café. También elegí esta ubicación porque pensé que sería bueno que las amas de casa pudieran usarlo para tomarse un descanso de la crianza de los hijos y de las tareas del hogar. "

Quiero que esto sea más que sólo un lugar para que la gente que vive aquí disfrute de un café, sino un espacio donde puedan conectarse con otros y tomar un descanso de su vida diaria. Las aspiraciones de Sono quedan sublimadas en su pasión por el café y su actitud hacia sus clientes.

Por ejemplo, ONSO COFFEE selecciona café que sea lo más fácil de beber posible, con poco amargor o acidez, y se esfuerza por crear un sabor que pueda ser disfrutado por personas de todas las edades y orígenes. Ella siempre pregunta a los clientes "¿Cómo has estado últimamente?", conversa con ellos mientras les sirve café y cuando se van los despide diciéndoles "Tengan cuidado". Tratamos a cada cliente con franqueza pero cortesía, y valoramos las conversaciones y el tiempo que allí ocurren.

Quizás fue su actitud la que influyó en ONSO COFFEE, que nunca ha recibido una sola queja desde su apertura. "Cuando estoy ocupado solo, a veces los clientes se ofrecen a ayudarme. Estoy rodeado de gente tan agradable que nunca me aburro", dice Sono. La actitud educada hacia las personas que se ha mantenido inalterada desde que se abrió la tienda por primera vez es lo que sustenta la atmósfera cálida en ONSO COFFEE.

Al valorar a la gente local, podrás arraigarte a tu ciudad.

Quiero que sea un lugar de relajación para la gente local. ONSO COFFEE fue fundado con este deseo en mente y pronto celebrará su séptimo año desde su apertura.

Personas de diversos orígenes, desde amas de casa y ancianos hasta niños y trabajadores, visitan la tienda como parte de sus vidas. Parece que muchas personas han conocido a compañeros de trabajo o han hecho amigos a través de ONSO COFFEE, lo que lo convierte en una base para construir conexiones con la comunidad local.

En palabras de un cliente: "Si vienes aquí solo, seguro que conocerás a alguien. ONSO COFFEE es un lugar mágico que te conecta con Machida". El deseo de Sono está siendo aceptado silenciosamente por la gente local.

Soso dice que en el futuro le gustaría hacer de ONSO COFFEE una base donde la gente pueda hacer nuevas conexiones y encuentros con la gente local.

Me encanta ver el momento en que las personas conectan entre sí y se hacen buenos amigos. Por eso, en el futuro, quiero usar ONSO COFFEE como punto de partida para crear más oportunidades para que las personas formen conexiones y las amplíen en la comunidad.

Aprecio a las personas que conocí en la ciudad donde crecí y me mantengo en contacto con ellas. Lo que podemos percibir del comportamiento de Sono es una actitud simple: "Cuidar la ciudad en la que vives significa cuidar a la gente que vive allí". “ONSO COFFEE” continúa agregando color a la vida cotidiana en Machida, valorando la vida cotidiana de la comunidad local.

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CAFÉ ONSO
Dirección: 2-9-21 Kanamori Higashi, Ciudad Machida, Tokio
Sitio web: https://onsocoffee.com/
Redes sociales: https://www.instagram.com/onsocoffee/
* Para obtener detalles sobre el horario comercial y los días festivos, consulte el enlace de arriba.