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2026.01.10

Disfrute de un momento especial en un jardín japonés que refleja el cambio de estaciones y calma su alma con sabores de temporada.

VECINOS

Disfrute de un momento especial en un jardín japonés que refleja el cambio de estaciones y calma su alma con sabores de temporada.

Está a una estación de Machida y a unos 4 minutos a pie de la salida norte de la estación Tsurugaoka en la línea Odakyu.

Mientras caminas por la suave pendiente, te encontrarás con una mansión histórica que te hará exclamar: "¡Guau!". Esta es Tsurukawa Kozanen.

Originalmente un querido centro de moxibustión (centro de tratamiento de moxibustión) en funcionamiento desde el período Edo, el edificio era querido por los residentes locales, pero cerró en 2015. La casa principal y el jardín fueron luego tomados por la ciudad de Machida, y la cocre Tsurukawa Joint Venture (empresa representante: Keep Will Dining Co., Ltd., empresa constituyente: Fuji Ueki Co., Ltd.) se encargó de su operación, y fue reabierto como Tsurukawa Kosanen en enero de 2025.

El interior está bellamente decorado con muebles refinados y una sensación de amplitud.

El interior está bellamente decorado con muebles refinados y una sensación de amplitud.

El edificio principal, construido en estilo Shoin, con un majestuoso vestíbulo que evoca la arquitectura de santuarios y templos y un imponente techo de cobre, alberga el restaurante "Oubai Touri", donde podrá disfrutar de auténtica cocina japonesa. Es un espacio donde podrá relajarse y disfrutar de un almuerzo, una cena o un café mientras contempla el jardín que rodea el estanque.

El nombre 'Oume Touji' proviene de los cerezos, ciruelos, melocotoneros y ciruelos, que simbolizan las cuatro estaciones en Japón. Así como las flores florecen en cada estación, nuestros huéspedes tienen diferentes motivos y orígenes para visitarnos. Queríamos complacerlos a todos y ayudarlos a pasar un buen rato. Esta es la idea detrás del nombre.

Eso es lo que dijo el gerente del restaurante, Yamazaki Koichi.

Disfrute de platos bellamente presentados y elaborados con mucho cuidado.

Hassun (aperitivos) con pequeños platos de temporada como "ensalada de verduras de temporada"

Hassun (aperitivos) con pequeños platos de temporada como "ensalada de verduras de temporada"

Su compromiso con la temporada también se refleja en su cocina. El atractivo del restaurante es su menú del día, donde se puede elegir entre carne o pescado como plato principal. El entrante, "hassun", incorpora ingredientes de temporada y su contenido es ligeramente diferente.

Además, los ingredientes del arroz recién hecho en cazuela de barro que acompaña al plato principal cambian según la estación: castañas en otoño y maíz en verano. Dondequiera que vaya, el restaurante está repleto de ideas para que experimente el cambio de estaciones en cada visita.

Elija entre los platos de carne del menú del almuerzo: "Cerdo Hama y hierbas a la parrilla"

Elija entre los platos de carne del menú del almuerzo: "Cerdo Hama y hierbas a la parrilla"

Otra característica del restaurante es que utiliza ingredientes de Machida y sus alrededores siempre que es posible, seleccionando ingredientes de productores locales que mejor se adaptan a los platos e incorporándolos al menú.

El restaurante se ha ganado una reputación por su deliciosa comida y su ambiente confortable, y ahora es un restaurante muy querido en Tsurukawa.

El gerente del restaurante Yamazaki y Shioiri, quien dirige Tsurukawa Kosanen

El gerente del restaurante Yamazaki y Shioiri, quien dirige Tsurukawa Kosanen

Después de su reapertura en enero de 2025, la reputación del restaurante se ha extendido gradualmente y ahora hay cada vez más días en que el restaurante está completamente reservado, especialmente para el almuerzo.

"En nuestro caso, muchos de nuestros clientes vienen por recomendación", dice Yamazaki. El círculo de seguidores se ha expandido naturalmente, con clientes principalmente de mediana edad y mayores que dicen cosas como: "Me lo contó un amigo" o "Vine a comer aquí con un amigo antes, y ahora traigo a mi familia".

"Mucha gente sabe que la mansión existe, pero nunca ha estado dentro."

Así lo afirma Emi Shioiri, responsable de la gestión general de Tsurukawa Kosanen. Comenta que cuando la gente entra al exuberante jardín, suele escuchar comentarios como: "No tenía ni idea de que existía un lugar como este" y "Estoy tan contenta de que haya abierto una nueva atracción".

"Esperamos crear un lugar donde el sincero sabor y la hospitalidad japonesa, así como un jardín bien cuidado, resuenen entre sí de manera positiva", dijo la pareja con una sonrisa.

Ubicado en una tranquila colina en Tsurukawa, Sakuraume Tohri seguramente se convertirá en una nueva atracción en el área de Tsurukawa, trayendo nuevos descubrimientos y una sensación de paz con cada visita.


桜梅桃李 
電話:050-1720-2683(予約直通) 
住所:東京都町田市能ヶ谷2-17 町田市鶴川香山園内 
アクセス:小田急線鶴川駅北口から徒歩4分(駐車場・駐輪場はありません) 
HP:https://www.obaitouri-gc.com/ 
SNS:https://www.instagram.com/obaitouri.gc/ 
*営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンク先からご確認ください。