Akihabara es un lugar turístico popular que mucha gente visita como meca del anime. Sin embargo, si cruzas el río Kanda desde la estación de Akihabara, encontrarás una zona donde podrás sentir la historia de Tokio, con muchas cafeterías antiguas alineadas.

Omiya Western Confectionery Store, ubicada a unos 9 minutos a pie del HOTEL RESOL STAY AKIHABARA, es una tienda de confitería occidental de larga trayectoria que lleva más de 100 años en el negocio. La tienda tiene la política de "ofrecer artículos razonables pero no baratos" y ha entregado dulces occidentales de alta calidad que son familiares para muchas personas. ¿Qué es algo que siempre has apreciado a lo largo de los años? Le preguntamos al representante de la empresa, Yoshiaki Yoshida, sobre su compromiso con la confitería occidental y su opinión sobre los clientes.

Apuntando a dulces occidentales "ordinarios" que cualquiera pueda disfrutar en cualquier momento

Foto proporcionada por: Omiya Confectionery Instagram oficial

La confitería Omiya Western fue fundada en 1888. En el momento de su fundación, la empresa comenzó a vender pan, pero a medida que los pasteles se hicieron populares como artículo de lujo en Japón, evolucionó hasta convertirse en una tienda de confitería occidental que se centraba principalmente en pasteles.

Omiya Western Confectionery Store, que tiene una historia de más de 100 años, siempre ha mantenido su actitud de "estar cerca de la vida de las personas y continuar brindando lo que nuestros clientes quieren".

Yoshida dice: "Por supuesto que me siento feliz cuando la gente come pastel en ocasiones especiales, como los pasteles de cumpleaños. Pero también quiero que la gente lo coma en su vida diaria, por eso quiero que la gente coma dulces occidentales como algo que alegra su vida diaria". un poco más rico''. Hablaré.

No es algo especial, es un dulce occidental "ordinario" que puedes comer a diario. Debido a esta presencia, Omiya Western Confectionery Shop ofrece una variedad de dulces occidentales que pueden disfrutar hombres y mujeres de todas las edades, incluidos pasteles, panes, productos horneados e incluso helados. Personas de todas las edades, desde niños pequeños hasta ancianos, visitaron la tienda y se divirtieron eligiendo dulces occidentales.

Dulces que pueden encajar con todo tipo de personas y todo tipo de situaciones. Continuar explorando esa forma puede ser el secreto de la existencia continua de la tienda durante más de 100 años.

Entregamos productos "razonables pero no baratos" utilizando ingredientes de alta calidad y fruta fresca.

Un representante de la pastelería occidental Omiya. Lo saqué y lo tuve en casa.

En Omiya Western Confectionery Shop, nuestra política es ofrecer productos a precios razonables pero no baratos. "Los clientes que vienen a Omiya no buscan ``dulces occidentales baratos pero de baja calidad'', sino ``dulces occidentales fáciles de encontrar y de alta calidad", por lo que entregamos nuestros productos para satisfacer ese deseo. ”, dice Yoshida.

Por eso, aunque los pasteles son asequibles, son muy exigentes con los ingredientes. El Sr. Yoshida es especialmente exigente con las frutas y visita el mercado todos los días para determinar cuándo está en su mejor momento y luego las utiliza en sus dulces occidentales.

Cuando visitas Omiya Western Confectionery Shop por primera vez, lo primero que debes probar es el pastelito. Un bizcocho elaborado con ingredientes simples como huevos, azúcar y harina se combina con crema fresca no demasiado dulce para crear un plato simple pero nostálgico que puedes disfrutar.

La tienda también vende pan. La pasta de frijoles rojos elegantemente dulce hecha con pasta de frijoles rojos y la masa de pan suave y esponjosa rellena con trozos de carne de cerdo picada hacen del piroshki una comida satisfactoria. También se recomienda como desayuno.

Creando momentos que hacen sonreír a través de los dulces occidentales

Foto proporcionada por: Omiya Confectionery Instagram oficial

La repostería occidental no es un postre para ocasiones especiales, sino una pequeña recompensa diaria. Omiya Western Confectionery Store, que ha mantenido esta postura, todavía tiene muchos clientes habituales. Algunos de nuestros clientes han estado comiendo pasteles de Omiya Western Confectionery Shop con sus padres desde que eran niños, pero ahora son madres y vienen a la tienda con sus hijas.

Yoshida dice: "Creo que trabajar en una confitería occidental es el trabajo más parecido a hacer sonreír a los clientes". Piensa siempre en lo que quiere el cliente que tienes delante y haz todo lo posible para hacerle sonreír. Con su enfoque simple, Omiya Western Confectionery Store ofrece sinceramente momentos que hacen sonreír a los clientes en su vida diaria.

Tienda de confitería occidental Omiya
Dirección: 2-4 Kanda Awajicho, Chiyoda-ku, Tokio
Acceso: 9 minutos andando desde la estación de Akihabara.
HP: https://www.ohmiyayougashiten.co.jp/
Redes sociales: https://www.instagram.com/omiyayougashiten/
*Consulte el enlace de arriba para obtener detalles sobre el horario comercial y los días festivos regulares.