Kujukushima es un archipiélago con una costa de ría que se extiende desde la ciudad de Sasebo hasta la ciudad de Hirado. Luego está el puerto de Sasebo, que prosperó como base de la antigua base naval. La zona de Kujuku, donde se pueden ver ambas zonas, tiene una larga historia y se dice que apareció en una historia hace 500 años.

Al cruzar el paso de montaña pasando por el impresionante astillero, encontrará Funakoshi Town, uno de los 99 distritos de instalaciones de la Marina de los EE. UU. y tranquilas ciudades portuarias. Allí encontrará el edificio retro americano, Sasebo American Village Diner.

Con el objetivo de ser un comensal querido

"Este lugar era originalmente un asilo de ancianos. Pensé que para crear una ciudad estadounidense, necesitábamos un restaurante similar a la cafetería pública japonesa".

Eso dice Shigehiko Sasaki, propietario de una empresa de viviendas militares en Estados Unidos. Él mismo viaja a menudo a Okinawa y se le ocurrió la idea de aprovechar la ubicación, que se encuentra junto a bases y residencias militares estadounidenses.

Hay muchos restaurantes en Sasebo donde puedes experimentar una cultura diferente, con menús en inglés y la posibilidad de pagar en dólares. El Sr. Sasaki dice que lo que sintió a través de la diferente cultura de Sasebo fue que necesitaba el coraje para entrar a la tienda. Por lo tanto, el concepto para los japoneses es que los abuelos puedan traer a sus nietos y jugar con ellos.

“Quiero que personas de todas las edades disfruten y sean amadas por hombres y mujeres, y quiero que disfruten interactuando con personas de Estados Unidos”.

Se organizó la ruta estadounidense 66 hasta la 99 de Kujukushima. Hay una instalación militar estadounidense al otro lado de la carretera nacional.

Si sigue la ruta nacional 149, a la que se encuentra la tienda, encontrará un lugar turístico donde podrá ver las islas Kujuku y el puerto de Sasebo. El señor Sasaki les dice a los clientes que lo visitan: "Si han venido hasta Sasebo, quiero que lo disfruten lo más posible".

Hospitalidad durante toda la experiencia en la tienda.

Lo que destaca en la entrada del parking es un tuk-tuk, un vehículo muy conocido en Tailandia.

``El número de estacionamientos no coincide con el número de clientes. Compramos un terreno a tres minutos a pie para usarlo como segundo estacionamiento. Sin embargo, como es difícil para los ancianos y los niños, lo compramos. para que podamos dejar y recoger a los ancianos y a los niños”.

Dado que muchos turistas utilizan nuestro restaurante, dice: "A aquellos que cenan con nosotros, aprovechamos la oportunidad para mostrarles un lugar desde donde pueden disfrutar de una vista panorámica de las islas Kujukushima", Sr. Sasaki. Los días en los que contamos con personal que sabe conducir, también brindamos información turística en tuk-tuk para aquellos que hayan comido o comido.

"No podemos abaratar nuestra carne principal, pero queríamos crear un restaurante que ofreciera una buena relación calidad-precio".

Si bien seguimos comprometidos con nuestros productos, seguimos inquebrantables en nuestro deseo de satisfacer a nuestros clientes a través de sus experiencias. Aunque somos un restaurante, también atendemos las peticiones de los clientes como fotos de boda y fotos de maternidad. El Sr. Sasaki incluso preparó él mismo una cruz hecha a mano.

El espíritu de hospitalidad es evidente en toda la tienda. Una de ellas es una puerta oculta que inspira alegría. Cuando lo abrí, lo que apareció fue una sala privada con sofás.

"Queremos que las personas con niños se sientan libres de pasar su tiempo allí", y el restaurante está completamente equipado con platos infantiles, así como libros ilustrados y mantas. También es perfecto para que su hijo tome una siesta en el sofá de una tranquila habitación privada.

La pista es la puerta blanca dentro de la tienda. Se recomienda reservar con antelación.

Tres zonas: Hollywood, Nueva York y Hawaii (en la foto se muestra la sala Hawaii)

Nace intercambio regional con comida gourmet transcultural

"Cuando trato con clientes extranjeros, termino usando una aplicación. A veces me las arreglo con gestos. Al principio fue difícil, pero ahora siento que estoy acostumbrado, pero es como si no estuviera acostumbrado. .. (jajaja)"

Eso es lo que dice Hitomi Shimoo, miembro del personal. Originalmente trabajaba en el restaurante Aburi que supervisaba, pero por una conexión terminé trabajando en el Sasebo American Village Diner, donde estaba a cargo de la atención al cliente.

Estas dos personas amables hacen que el ambiente de la tienda sea aún más alegre. Izquierda: Sr. Shimoo Derecha: Sr. Maeda

Los platos servidos son supervisados por el restaurante de especialidades shabu a la parrilla Aburi-ya ubicado en Shimogyo-cho, ciudad de Sasebo. Filete de limón espeso y atractivo

Después de la guerra, se estableció una base de la Marina de los EE. UU. en Sasebo y desde el principio se desarrolló una cultura del bistec. Por lo tanto, el filete al limón se inventó para satisfacer el paladar japonés.

El gerente, Reio Maeda, te enseñará a comer el alimento para el alma de Sasebo, el filete al limón. "Mientras la carne aún esté caliente, mete un limón en tus palillos y exprímelo. Cuando termines de comer, moja el arroz".

Finalmente, colocando el arroz sobre la plancha de hierro podrás disfrutar de la salsa a base de salsa de soja hasta el final.

Cuando se le pregunta acerca de los clientes durante su servicio diario, el gerente Maeda dice: "Mucha gente tiene la mente abierta y es divertido". Su personalidad alegre brinda a quienes visitan por primera vez una sensación de familiaridad y seguridad.

El interior es fotogénico se mire por donde se mire. Uno de los atractivos es que puedes tomar fotos dentro de la tienda gracias a la hospitalidad del Sr. Sasaki.

Sasebo American Village Diner ofrece una experiencia intercultural que incluso los principiantes pueden disfrutar, además de productos sin concesiones. Es un lugar lleno de hospitalidad y la esencia de Sasebo.

Restaurante Sasebo American Village

電話：070-2230-9570

Dirección: 1624-1 Funakoshicho, ciudad de Sasebo

Acceso: 3 minutos a pie desde la parada de autobús “Urasaki” de Saihi bus

Redes sociales: https://www.instagram.com/sasebolands39/?hl=ja

*Consulte el enlace de arriba para obtener detalles sobre el horario comercial y los días festivos regulares.