Mientras se dirige hacia el centro de la ciudad mientras siente la brisa del mar desde el puerto de Sasebo, encontrará Too Market, amado por los ciudadanos desde la antigüedad.

La zona está llena de tiendas que se utilizaron como refugios antiaéreos en tiempos de guerra, y aquí se puede sentir la historia de los residentes locales.

En una esquina está "pancake&cafe ma cherie".

Nuestras tortitas especiales nacieron de “los pensamientos de mi madre”

“Después de dar a luz, comencé a prestar más atención a la salud de mis hijos. Creo que el coronavirus me ha hecho preocuparme más por la salud de mi familia. Los clientes que vienen desde allí a la tienda también quieren estar sanos. que quiero que seas feliz”.

Eso dice el propietario, ChikakoIwashita.

Tortitas artesanales elaboradas con ingredientes sin gluten cuidadosamente seleccionados y sin aditivos.

En el momento de la apertura, solo había un menú sin gluten, peroel menú fue rediseñado por completo después de que la tienda se trasladara debido a la pandemia de coronavirus.

Al principio,hubo varias opiniones y conflictos.

"Hablé con mi hija, que está a cargo de la cocina, y le dije: "Va a requerir mucho esfuerzo y tiempo, pero asegurémonos de que nuestros clientes se mantengan sanos". No importa dónde abramos nuestro restaurante, Sería fantástico si hubiera clientes que nos eligieran. No estoy seguro, pero no estaba preocupado".

Menú recomendado

Le preguntamos por su menú recomendado, que tiene un toque suave y sabores de temporada de Sasebo.

Menú por tiempo limitado “Tortitas de fresa 2024-Especial chocolate-”

"Hay muchas marcas famosas de ingredientes. Después de compararlas, elegí la de Sasebo. A partir de ahí, comencé a querer decirle a la gente que Sasebo también tiene ingredientes deliciosos".

Está repleto del compromiso de la tienda y los sabores de temporada de Sasebo.

 “Los ingredientes utilizados en los menús por tiempo limitado se determinan a lo largo del año porque son estacionales.

Sin embargo, estoy haciendo algo de prueba y error para descubrir cuál es la mejor manera de combinar las fresas de este año entre sí. "

Instagram presenta productos por tiempo limitado que no están disponibles en el menú de la tienda.

Probar el menú secreto también será una parte divertida de la experiencia.

“Tiempo de Masheri” donde podrás disfrutar del tiempo de espera.

Todos nuestros suaves panqueques están hechos a mano y tardan unos 20 minutos en prepararse.

Los visitantes son informados con antelación, y los sábados y domingos puede haber una hora de espera.

``Las personas que vinieron hoy con sus hijos estaban jugando a las cartas que habían traído mientras esperaban. Me hizo muy feliz. Hoy en día, las personas no se reúnen simplemente y miran los teléfonos inteligentes de los demás. Tengo libros en la tienda, así que espero que la gente pueda leerlos. Me encantaría que la tienda se convirtiera en un lugar donde la gente pudiera disfrutar de su tiempo mientras espera.

También hay una estantería dentro de la tienda para enriquecer tu tiempo de espera.

Cambiamos periódicamente la disposición de las mesas en la tienda y ponemos mucho cuidado en crear un espacio para que nuestros clientes puedan disfrutar de su tiempo cómodamente. Piensa en sus clientes todo el día.

"Pase lo que pase, mantengo una mentalidad positiva. A menudo es difícil, perono hay vuelta atrás,¿verdad? Quiero hacerlo mejor... estudio cosas que aún no sé y progreso".

Su actitud de no darse por vencido en su búsqueda a pesar de que hay muchos momentos difíciles es un testimonio de su amor por su familia y su determinación de continuar dirigiendo la tienda.

. Quiero mejorarlo para que mi hija pueda hacerse cargo dela tienda"."Pero aún queda un largo camino por recorrer

Quiero trabajar duro con mi marido y mi hija. Mi hija me dice a menudo: "Creo que de esta manera es seguro y protegido", y creo que realmente trabajamos juntas. "

“Masheri Time” se creó de boca en boca, lo que le permite disfrutar del tiempo que pasa esperando.

En pancake&cafe ma cherie, los visitantes son envueltos suavemente en platos llenos de los sabores de temporada y la amabilidad de Sasebo.

panqueque y café ma cherie

電話：090-1974-6121

11-1 Shimogyocho, ciudad de Sasebo,prefectura de Nagasaki 857-0875Dirección:

Acceso: 3 minutos a pie desde la parada de autobús “Kyomachi” de Saihi bus

Redes sociales: https://www.instagram.com/macherie_1129/

*Para obtener detalles sobre el horario comercial y los días festivos habituales, consulte el sitio web oficial y las redes sociales.