El mercado del curry está en su apogeo en verano. En verano, cuando el apetito tiende a bajar, es refrescante comer curry con muchos ingredientes y especias mientras se suda. El curry se ha convertido actualmente en el alimento nacional del pueblo japonés. Sin embargo, el "arroz al curry" en el Japón de la posguerra era un alimento caro.

El ``Yamato Flavor Curry'' se inventó para que fuera fácil de disfrutar. Incluso ahora, más de medio siglo después de su nacimiento, continúa creciendo y es amado en todo el país, con varios productos colaborativos creados. ¿Sabías que el "Yamato no Aji Curry" es en realidad un fabricante establecido desde hace mucho tiempo en Sasebo? Visitamos una tienda de venta directa dentro de la estación de Sasebo para conocer el secreto detrás del amor por el curry Yamato y cómo disfrutarlo en su lugar de nacimiento.

Junto a la taquilla de la estación de Sasebo se encuentra la oficina de ventas directas de Yamato Seika, un fabricante de larga trayectoria apreciado desde hace más de 60 años. Yamato Seika es un fabricante establecido desde hace mucho tiempo en Sasebo que produce alrededor de 20 tipos y 50 artículos de snacks y dulces japoneses, incluido el más popular "Yamato Flavor Curry".
Su historia comenzó en 1952 (Showa 27), poco después de la guerra, como "Ishidashige Shokai" como mayorista de confitería en el centro de Sasebo. La empresa pasó de ser mayorista a fabricante y se convirtió en la actual Yamato Seika Co., Ltd. en Yamato-cho, ciudad de Sasebo en 1960.

“¡Mucha gente se sorprende de que nuestros dulces sean de Sasebo! Esta (tienda de venta directa) tiene productos que son perfectos para souvenirs, así que espero que mucha gente pueda disfrutarlos”.
La persona que habló con nosotros de manera amigable fue el director general Shinichiro Yoshikawa.

El secreto para ser amado... ¿es el gusto que se ha mantenido protegido y el carácter misterioso?

Las especias para el curry con sabor más popular son una receta secreta mezclada de forma única por un artesano. Exquisitos ajustes que cambian según la estación y el clima se han transmitido de generación en generación, conservando el mismo sabor hasta el día de hoy.

En el centro del paquete está el personaje original Yamato-kun. No sabemos cuándo nació ni quién lo diseñó... en realidad es un personaje misterioso.

"Parece que ha existido desde la fundación de la compañía, pero pensé: "¿Por qué no llamar a Yamato Seika Yaken Yamato-kun?", así que se me ocurrió Yamato-kun (risas). Es un misterio si el motivo es También un samurái."
El Sr. Yoshikawa está a cargo de los bocetos de los nuevos diseños de Yamato-kun que se crearán en productos de colaboración, etc., y depende de los diseñadores. Hay muchas teorías sobre quién lo diseñó, su motivo y su nombre... Quizás ese sea el secreto de por qué es amado por ser un personaje con tantos misterios.

Formas de disfrutar las cosas exclusivas de Sasebo, el lugar de nacimiento

Los dulces de Daiwa Seika se pueden comprar en supermercados y tiendas de descuento de todo el país.
Sin embargo, como es un dulce que nació en Sasebo, la gente local no estaba muy consciente de ello, y muchas personas se sorprendieron y dijeron: "¡¿¡El aji curry es cosa de Sasebo!?"
Por eso, en 2012 abrimos una tienda de venta directa en Yamato-cho para que la gente local nos reconociera. Posteriormente, se inauguró dentro de la estación de Sasebo, que es utilizada por muchos turistas y viajeros.
En la tienda de venta directa de la estación de Sasebo, muchos paquetes grandes de dulces y productos originales se alinean como souvenirs, llamando la atención de los turistas y de las personas que se desplazan al trabajo o a la escuela.

Algunos de los productos son artículos raros y originales que son difíciles de producir en masa porque están hechos a mano por artistas hechos a mano uno por uno. Los productos originales raros que sólo se pueden obtener en el lugar de origen del producto son a veces visitados por clientes de la región de Kanto que visitan tiendas de venta directa para comprarlos.

Especias como souvenirs de Sasebo

Los dulces que nos vienen a la mente como "dulces nostálgicos" son cada vez más diversos con el tiempo.
Los dulces de Daiwa Seika son especias nostálgicas que nunca cambiarán y traen recuerdos no solo a los niños sino también a los adultos que llevan vidas ocupadas.

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Yamato Seika Co., Ltd. Tienda de venta directa dentro de la estación de Sasebo

Teléfono: 0956-33-1155 (fábrica)

Dirección: 21-1 Miuracho, ciudad de Sasebo, prefectura de Nagasaki

Acceso: Dentro de la estación de Sasebo, junto a la taquilla.

HP: https://yamatoseika.com/

Redes sociales: https://www.instagram.com/yamato_seika/

*Consulte el enlace de arriba para obtener detalles sobre el horario comercial y los días festivos regulares.