El "Milk Kintoki" es un plato de zenzai de frijoles rojos dulces que aparece al comer el helado esponjoso cubierto con abundante leche. ``Meals and Cafe Sennichi'', que ha mantenido el sabor de la ``comida fría'' que es indispensable en la tropical Okinawa desde su creación, está a 5 minutos en taxi desde HOTEL RESOL TRINITY NAHA en dirección a la única playa de arena de Naha. playa, ``Nami-no-ue Beach''. Está a unos 15 minutos a pie.

Todo comenzó en 1952 cuando Shingoro Kinjo, un ex veterano de la Marina, fundó Yafune Shokudo con su esposa Haruko cerca de la calle Himeyuri. Posteriormente, en 1960 (Showa 35), fundó la fábrica "Sennichi Ice Cake" en Yogi, ciudad de Naha, buscando algo nuevo que pudiera convertirse en un negocio. En una época en la que la asignación por hijo era de 1 centavo, el pastel helado era un artículo de lujo que costaba 3 centavos.

En 1962, se abrió un café llamado "Sennichi" en Kume, ciudad de Naha, que lleva el nombre de su segunda hija, Chiko, y finalmente lo redujo a solo esta tienda, atendiendo a los estudiantes que regresaban a casa desde la escuela y el cercano "Santuario Naminoue". ." Parece que estaba muy ocupado con los clientes.

"Al principio, los frijoles Taisho Kintoki se importaban del continente, pero debido al dominio estadounidense, los frijoles producidos en ese país se volvieron baratos, por lo que comenzamos a utilizarlos para el zenzai helado", dice San. mujer.

"Había una escuela primaria y una escuela secundaria cerca de la tienda, y en ese momento había alrededor de 15 clases por grado, por lo que era una escuela próspera para los estudiantes. Hoy en día, hay alrededor de tres clases por grado".

En 1965 (Showa 40), el café refrigerado costaba 5 centavos, el zenzai y el mizore refrigerados costaban 10 centavos y el kintoki costaba 15 centavos.

Frijoles rojos estadounidenses y escaparate en el momento de la apertura. Inicialmente, utilizaron un raspador de hielo rescatado por el ejército estadounidense.


Los hechos que llevaron a la decisión de reabrir la tienda

Hasta que el Sr. Shingoro falleció en 1996 a la edad de 81 años, la tienda era un negocio próspero y la pareja visitaba la tienda todos los veranos sin día libre.Más tarde, cuando su esposa Haruko falleció a la edad de 79 años, la tienda permaneció cerrada por un tiempo sin dueño.

Un día, cuando abrimos la tienda para hacer algo de limpieza, un cliente entró y dijo:"Sigamos haciendo lo mejor que podamos", así que nuestro segundo hijo, Shigeto, se jubiló anticipadamente de su trabajo en el banco y se convirtió en mujer. Con el apoyo del equipotomamos la decisión de reabrir la tienda.

"Como era de esperar, todo el mundo me estaba esperando. Tuve un malentendido y cada vez vinieron más clientes",dijo Reiko riendo. "Hoy tenemos cuatro generaciones de clientes: las abuelas que traen a sus hijas y las hijasque traen a sus hijos y bebés".

"Cerámica Taiyaki" que no ha cambiado desde su apertura

Propietarios actuales Shigeto Kinjo y Reiko Kosaka

Incluso ahora, más de 70 años después de su fundación, el segundo hijo del fundador, Shigeto y su esposa, y su tercera hija, Reiko, continúan trabajando juntos para mantener el restaurante mientras transmiten las recetas de sus predecesores.

お食事と喫茶  千日
電話：098-868-5387
住所：沖縄県那覇市久米1-7-14
アクセス：ゆいレール旭橋駅より徒歩11分