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2026.05.10
Disfrute de la cerveza artesanal exclusiva de Yanaka en una casa tradicional que conserva la atmósfera de la era Showa.
NEIGHBORS
Al salir de la estación de Ueno y caminar por el frondoso parque de Ueno, te encontrarás en un callejón tranquilo, alejado del bullicio, un lugar donde se agrupan casas antiguas, conocido como "Ueno Sakuragi Atari". A la entrada, te espera tranquilamente el bar "Yanaka Beer Hall".
El edificio, que ahora se utiliza como tienda, es una casa particular histórica construida originalmente en 1938. Permaneció vacía durante mucho tiempo, e incluso se habló de demolerla, pero un grupo de personas que querían preservar la antigua casa puso en marcha un proyecto de revitalización, y la tienda abrió sus puertas en 2015.
El interior, que evoca una atmósfera nostálgica y conserva el aire de la era Showa, está impregnado de un ambiente único y un ritmo de vida relajado que se ha cultivado durante más de 80 años.
Transformación de una casa histórica en una tienda: Un proceso de revitalización que superó dificultades.
"Ueno Sakuragi Atari" es una zona renovada de casas antiguas. El edificio de la derecha es "Yanaka Beer Hall".
Los pilares y elementos de color ámbar cuentan la historia de los muchos años transcurridos. Este proyecto de revitalización de una casa abandonada comenzó con las voces de voluntarios que querían preservar los antiguos edificios del centro. Luego, un cervecero propuso la idea de una cervecería, y Kozo Shinbo, quien ha dirigido un negocio de alimentos y bebidas durante muchos años, asumió la tarea de crear el establecimiento.
Sin embargo, el proceso de convertir una casa de principios de la era Showa en una tienda no fue fácil. "Se iba la luz en cuanto instalábamos un refrigerador industrial. No era tan sencillo como parecía", dice Shinbo, explicando que tuvieron que empezar con importantes reformas en partes ocultas como el sistema eléctrico y la fontanería.
Sin embargo, se hizo todo lo posible por preservar el carácter original del edificio. Periódicos antiguos encontrados durante la renovación están pegados en una parte de la pared, creando una atmósfera como si el tiempo se hubiera detenido.
Una cerveza original inspirada en la puesta de sol de Yanaka.
"Cerveza Yanaka", un producto estrella desarrollado para evocar la imagen de una puesta de sol en Yanaka.
El producto estrella de la tienda es la cerveza Yanaka, que solo se puede disfrutar en este lugar. Caracterizada por su color intenso que evoca el crepúsculo visto desde el pueblo, su rico sabor, fruto de la malta tostada, posee una gran profundidad de cuerpo y aroma.
Las seis variedades de cerveza con el nombre "Yanaka", incluyendo "Yanaka Bitter" y "Yanaka Black", son marcas especiales que se distribuyen exclusivamente en esta tienda desde una cervecería cercana a la presa de Yamba, en la prefectura de Gunma. También hay productos de edición limitada de temporada que aparecen según la época del año.
Disfrutar de una taza de café cuidadosamente preparada en este entorno histórico le permite escapar del ajetreo de la vida cotidiana, relajar la mente y saciar la sed.
Un set de degustación con cuatro variedades diferentes para apreciar las diferencias.
Un "kit de degustación" que permite probar pequeñas cantidades de cuatro cervezas diferentes.
El "Set de Degustación", muy popular entre quienes nos visitan por primera vez, es un capricho de lujo que permite probar cuatro cervezas diferentes en porciones de un cuarto de pinta (aproximadamente 120 ml). Cuatro vasos, cada uno de un color distinto, están dispuestos en huecos sobre una bandeja de madera especialmente diseñada.
De izquierda a derecha: «Yanaka Dry», «Yanaka Weizen», «Yanaka Golden» y «Yanaka Beer». El orden en que se presentan está cuidadosamente calculado para que los sabores se intensifiquen gradualmente a medida que se beben de izquierda a derecha.
El menú se limita intencionadamente a aperitivos ligeros como salchichas, edamame y pepinillos. La razón por la que no se ofrecen comidas completas es que el bar quiere que los clientes disfruten plenamente de los delicados sabores de la cerveza artesanal, que es el principal atractivo.
Un lugar sencillo y acogedor para relajarse, apreciado más allá de las fronteras.
La zona de estar con suelo de tatami en el segundo piso desprende una fuerte sensación de ambiente tradicional japonés.
Al subir las escaleras hasta el segundo piso, encontrará una habitación con suelo de tatami, amueblada con mesas bajas y cojines desgastados. La luz que entra por las ventanas realza la calidez de la madera antigua, creando un ambiente acogedor y nostálgico.
El señor Shinbo, propietario del "Yanaka Beer Hall", recibe a sus clientes con una hospitalidad sencilla.
Lo que esta tienda valora más en atención al cliente es mantener una distancia prudencial, sin interrumpir nunca el tiempo del cliente, sino observándolo con discreción. Su compromiso es brindar una hospitalidad sencilla para que los clientes puedan disfrutar plenamente del ambiente que emana el local.
Los visitantes son muy diversos: desde japoneses que buscan revivir la nostalgia hasta viajeros internacionales atraídos por el encanto de Japón. Bajo un mismo techo, personas de todas las nacionalidades se reúnen, con una bebida en la mano, y disfrutan del tiempo a su antojo, creando un ambiente cálido, vibrante y relajante.
Salón de cerveza Yanaka
電話：03-5834-2381
住所：東京都台東区上野桜木2丁目15-6
アクセス：上野駅から徒歩20分/ 日暮里駅から徒歩9分
HP： https://www.uenosakuragiatari.jp/shop/#a02
SNS：https://www.instagram.com/yanakabeerhall/
https://www.facebook.com/yanakabeerhall/?locale=ja_JP
*Para obtener detalles sobre el horario de apertura y los días de cierre, consulte el enlace de arriba.
